HOTEL EVENT
Restaurant Gobelin anno 1894
15. September 2024
Hotel zur Post
Ort: Waldbreitbach
Jubiläumsmenü „Anno Dazumal“
Im Restaurant Gobelin
Wir laden Sie herzlichst dazu ein, das Eröffnungsmenü von 1894 in einer neuen Variante zu genießen.
Das festliche Menü
Hausgemachte Kalbfleischpastete
mit gepökelter Rinderzunge
Waldorf-Salat und Sauce Cumberland
*
„Suppe á la jardinière“
Klare Gemüsebrühe
mit feinem Gemüse und Grießnocke
*
Darne vom Salm
auf Zuckerschoten-Crevettenragout
Beurre Blanc und Pommes Parisienne
oder
Tournedo vom Rinderfilet
mit cremiger Champignonsauce
jahreszeitlichem Gemüsekörbchen
und Pommes Williams
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Fürst-Pückler Eisparfait
mit Vanille-Sabayon
und Fruchtsaucenspiegel
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Preis: 65,00 EUR Person
Wir bitten um Reservierung unter: +49 228 8202-0 oder Online: